[ 학 위 ]

▶ 프랑스 르꼬로동 블루 Base
▶ 프랑스 르꼬로동 블루 Intermédiaire
▶ 프랑스르꼬로동 블루 Supérieure
제과 전과정 디플로마 취득(파리현지)

▶ 경북대학교 대학원 식품생물공학부 식품공학과 석사학위
(식품공학석사)
▶ 영남대학교 대학원 식품가공학과 식품외식전공 학사학위
(식품학박사)
▶스타훈련교사선정(2018년)
▶노동부장관상(2018년)



[ 교 사 자 격 ]

▶ 직업훈련교사1급(제과제빵떡제조)
▶ 직업능력개발 훈련교사 2급(제과제빵떡제조)
▶ 직업능력개발 훈련교사 3급(식음료서비스)
▶ 교원자격증 (중등교사 2급)
▶ NCS배점 100점 만점 100점

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 대한민국제과기능장
▶ 직업훈련교사 제과2급
▶ 초콜릿마스터 1급
▶ 케익디자이너 1급
▶ 제과마스터
▶ 제빵마스터
▶ 디저트 디자이너
▶ 제과 기능사
▶ 제빵기능사
▶ 웰빙 천연발효마스터

[ 교 육 경 력 사 항 15년 이상]

▶ 한국외식제과직업전문학교장(현)
▶ 영남대학교 겸임교수(현)
▶ 경북대학교 겸임교수(전)
▶ 영남이공대학 식음료조리계열 교수(전)
▶ 안동과학대학 식품계열 제과제빵 교수(전)
▶ 영남외국어대학 호텔조리제빵과 교수(전)
▶ 대구보건대학 호텔조리제빵전공 외래교수(전)
▶ 계명문화대학 외식산업학부 외래교수(전)
▶ 대구미래대학 제과데커레이션과 외래교수(전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 20년 이상]

▶ 케익전문점 띠에르베이커리관리이사(전)
▶ (주)삼성홈플러스 제과부 대구영남권OEM공장 생산관리부장
▶ (주)신라호텔
▶ (주)신라명과 본사근무

[ 커 피 관 련 ]

▶ IIAC국제 커핑테이스팅 자격증
▶ SCAE유럽바리스타 자격증
▶ 카페바리스타 1급
▶ 카페바리스타 2급
▶ 카페바리스타 심사위원

[ 음 료 관 련 ]

▶ 와인 관리사 자격증
▶ 물 관리사 자격증
▶ 우리차 관리사 자격증
▶ 우리술 관리사 자격증

[ 상 장 ]

▶ 대구지방고용노동청 표창장
▶ 대구음식관광박람회 금상(대구시장상)
▶ Siba서울국제빵과자경연대회 케익 부문 금상
▶ (사)대한제과협회 대구광역시 지회 표창장수여
▶ 국제기능올림픽 지방기능경기대회 학생지도(은상2명수상)
▶ 국제기능올림픽 전국기능경기대회 학생지도 (동상)
▶ 서울국제요리경연대회 디저트부문 학생지도(금상 수상)
▶ 전국호두제품경연대회 입상

[ 방 송 출 연 ]

▶ KBS대구7시뉴스(자유학기제 파티쉐,바리스타 직업체험)
▶ KBS대구9시뉴스(양파빵개발)
▶ MBC생방송 전국시대 방송 출현(초콜릿만들기)
▶ SBS생방송투데이 (된장빵 케이크)

[ 대 외 활 동 / 제 과 제 빵 관 련 ]

▶ 과정형 평가 심사위원
▶ 대한제과협회대구지부 인력분과위원장
▶ 한국바리스타스쿨 대구지부장
▶ 국제기능올림픽 지방기능경기대회 울산광역시 심사위원
▶ 국제기능올림픽 전국기능경기대회 대구 심사위원
▶ (사)한국제과기능장협회 정회원
▶ (사)대한제과협회 대구광역시지회 기술자문위원
▶ 한국산업인력공단 제과제빵기능사 감독 위원(전)
▶ 진로지도상담

[ 이 수 현 황 ]

▶ NCS기반 훈련과정 평가 실무
▶ NCS기반 직업능력개발훈련 역량강화교육
▶ NCS기반 훈련과정 운영
▶ NCS기반의 훈련과정 편성

[ 전 공 ]

▶ 제과데코레이션과 전공

[ 교 사 자 격 ]

▶ 직업능력개발훈련교사 2급(제과제빵떡제조)
▶ NCS배점 100점 만점 100점

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 대한민국제과기능장
▶ 제빵 기능사
▶ 제과 기능사
▶ 케이크 디자이너
▶ 초콜릿마스터
▶ 케익 디자인 2급
▶ 커피 조리사
▶ 샌드위치 마스터

[교 육 경 력 사 항 10년 이상 ]

▶ 한국 외식제과직업전문학교 제과제빵이론 및 실습 (현)
▶ 훈련생 취업관리 관리 전반 행정업무 (현)
▶ 제과제빵 이론 및 실기 대표 (현)

[ 산 업 체 실 무 경 력 10년 이상]


▶ 띠에르 베이커리 제조 및 경영 8년 대표 (전)
▶ 프랄리네 베이커리 근무
▶ 아키텐너 과자점 근무


[ 상 장 ]

▶ 대구지방고용노동청 표창장
▶ 2018 월드 푸드콘테스트 마지팬 수상

[ 이 수 현 황 ]

▶ NCS기반 훈련과정 평가 실무
▶ NCS기반 직업능력개발훈련 역량강화교육
▶ NCS기반 훈련과정 운영
▶ NCS기반의 훈련과정 편성
▶ 직업능력개발훈련교사 교직훈련과정 이수

[ 전 공 ]

▶ 호텔조리전공 (와인커피)

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 조주기능사자격증
▶ 바리스타2급
▶ 바리스타 1급
▶ 직업능력개발훈련교사 (식음료서비스 3급)

[ 관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교무부장 (현)
▶ 한국외식제과직업전문학교 교무주임 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶ 디저트 카페 마*롱 근무
▶ 망*식스 동천점 근무
▶ 해*존 근무
▶ 엔*리너스 황금점 근무

[ 이 수 현 황 ]

▶ NCS기반 훈련과정 편성
▶ NCS기반 훈련과정 실무
▶ NCS교수방법
▶ 강의설계 기초

[ 전 공 ]

▶ 식품영양전문학사 (제과제빵)

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과 기능사
▶ 제빵 기능사
▶ 케익데코레이션마스터
▶ 직업능력개발훈련교사 3급(제과·제빵·떡제조)

[ 관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교육부장(현)
▶ 한국외식제과직업전문학교 교육과장(전)
▶ **직업전문학교 교육팀장 (전)



[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶ 르고메디16
▶ (주)큐로에프앤비

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과 기능사
▶제빵기능사
▶ 케익데코레이션마스터
▶사무자동화산업기사

[ 관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 과장교사(현)
▶ 한국외식제과직업전문학교 전임교사(전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶이박사마카롱
▶ 까레몽베이커리

[전 공]
▶식품가공학과

[ 관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교무주임 (현)
▶ 한국외식제과직업전문학교 전임교사 (전)

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 바리스타2급 자격증


[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶ 빌리엔젤
▶ 코페아커피
▶ 다빈치커피
▶ 파스쿠찌
▶ 요거프레소

[ 전 공 ]

▶ 식품가공학 전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과 기능사
▶ 제빵기능사

[ 관 련 경력 사 항 ]
▶ 한국외식제과직업전문학교 전임교사 (현)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶ 까레몽베이커리
▶ 주식회사 피비파트너즈
▶ 주)도원

[ 전 공 ]

▶ 식품영양학과 전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과 기능사
▶ 제빵 기능사
▶ 커피바리스타 2급
▶ 카페 바리스타 2급
▶ 라떼아트 전문가 자격증
▶ 케이크 디자이너 자격증
▶ 영양사 자격증

[ 관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교육부장 (전)
▶ 한국외식제과직업전문학교 교육팀장 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶ 유니토스 근무
▶ 파리크라상 근무

[ 이 수 현 황 ]

▶ NCS기반 직업능력개발 역량강화 교육
▶ NCS기반 훈련과정 운영
▶ NCS기반 훈련과정평가 실무
▶ 교직훈련사전모듈과정
▶ 부정훈련예방교육
▶ 한국기술대학교_평생능력개발 이러닝과정 수료

[전 공]
▶호텔제과제빵전공
▶경북과학대 외래교수

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과기능장
▶ 직업능력개발훈련교사 자격증2급(제과

[ 관 련교 육 사 항 ]

▶한국외식제과직업전문학교 외래교수( 현)
▶경북과학대학교 겸임교수 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶(주)떡파는 사람들

[전 공]
▶식품가공학과 외식산업전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶교원자격증(실기교사조리)
▶양식조리기능사
▶일식조리기능사
▶커피마스터자격
▶커피지도사
▶바리스타2급
▶조주기능사
▶중식조리기능사
▶제과기능사
▶커피자격검정시험 심사위원
▶바리스타마스터
▶한식조리기능사


[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶대구과학대학교 외래교수(현)
▶대경대학교 평생교육원
▶수성대학교

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 제빵마스터
▶대한민국 제과기능장
▶ 천연발효빵마스터


[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶까레몽
▶한국외식제과직업전문학교

[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶계명문화대학 외식학부 외래교수

[ 전 공 ]

▶ 식품공업과 전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 대한민국제과기능장
▶ 제과 기능사
▶ 제빵 기능사
▶ 케익디자이너자격증
▶ 초콜릿마스터 자격증
▶ 한식조리기능사

[ 교 육 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교사 (현)
▶ ** 제과제빵학원 3년 근무 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 10년 이상 ]

▶ 윤스과자점 근무
▶ 심스케익 근무
▶ 홈에버 근무
▶ 브레드 홀릭 근무

[ 교 육 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 외래강사(현)

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶제과기능장
▶제과기능사
▶제빵기능사

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶유일산업
▶빵나라친구들
▶행복베이커리
▶오네트

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 양과디저트마스터 (한국식생활제과협회 한국자격검정개발원)


[ 산 업 체 실 무 경 력 10년 이상 ]
▶ 계명문화대학교 외식산업학부 외래교수
▶ 한국외식제과전문학교
▶나은베이커리
▶피노키오베이커리
▶(주)세인트웨스튼호텔
▶(주)에이더블유
▶(주)호텔라온제나

[전 공]
▶국어국문학과


[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 커피지도사1급 인증서
▶ 커피지도사 2급 인증서
▶ 바리스타2급 실시평가위원 위촉장
▶ 바리스타2급자격증
▶ 바리스타1급자격증

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶ 영남대 구내 카페테리아
▶ 달콤커피 대구대곡점
▶ 달콤커피 중앙파출소점
▶ 달콤커피 동성로점

[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶ 한국외식제과직업전문학교
▶ 대구커피교육학원

[ 전 공 ]

▶ 제과데코레이션과 전공

[ 교 사 자 격 ]

▶ 직업능력개발훈련교사 2급(제과제빵떡제조)
▶ NCS배점 100점 만점 100점

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 대한민국제과기능장
▶ 제빵 기능사
▶ 제과 기능사
▶ 케이크 디자이너
▶ 초콜릿마스터
▶ 케익 디자인 2급
▶ 커피 조리사
▶ 샌드위치 마스터

[관 련 경 력 사 항 ]

▶ 한국 외식제과직업전문학교 제과제빵이론 및 실습 (현)
▶ 훈련생 취업관리 관리 전반 행정업무 (현)
▶ 제과제빵 이론 및 실기 대표 (현)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶ 띠에르 베이커리 제조 및 경영 8년 대표 (전)
▶ 프랄리네 베이커리 근무
▶ 아키텐너 과자점 근무

[ 상 장 ]

▶ 대구지방고용노동청 표창장

[ 이 수 현 황 ]

▶ NCS기반 훈련과정 평가 실무
▶ NCS기반 직업능력개발훈련 역량강화교육
▶ NCS기반 훈련과정 운영
▶ NCS기반의 훈련과정 편성
▶ 직업능력개발훈련교사 교직훈련과정 이수

직업상담사2급
ITQ파워포인트
ITQ아래한글
인터넷정보검색사

직업상담사2급
조주기능사
워드프로세서2급

[ 교 육 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 외래강사(현)

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶제과기능장
▶제과기능사
▶제빵기능사

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]

▶유일산업
▶빵나라친구들
▶행복베이커리
▶오네트

[전 공]
▶국어국문학과


[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 커피지도사1급 인증서
▶ 커피지도사 2급 인증서
▶ 바리스타2급 실시평가위원 위촉장
▶ 바리스타2급자격증
▶ 바리스타1급자격증

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶ 영남대 구내 카페테리아
▶ 달콤커피 대구대곡점
▶ 달콤커피 중앙파출소점
▶ 달콤커피 동성로점

[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶ 한국외식제과직업전문학교
▶ 대구커피교육학원

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 양과디저트마스터 (한국식생활제과협회 한국자격검정개발원)


[ 산 업 체 실 무 경 력 10년 이상 ]
▶ 계명문화대학교 외식산업학부 외래교수
▶ 한국외식제과전문학교
▶나은베이커리
▶피노키오베이커리
▶(주)세인트웨스튼호텔
▶(주)에이더블유
▶(주)호텔라온제나

[ 전 공 ]

▶ 식품공업과 전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 대한민국제과기능장
▶ 제과 기능사
▶ 제빵 기능사
▶ 케익디자이너자격증
▶ 초콜릿마스터 자격증
▶ 한식조리기능사

[ 교 육 경 력 사 항 ]

▶ 한국외식제과직업전문학교 교사 (현)
▶ ** 제과제빵학원 3년 근무 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 10년 이상 ]

▶ 윤스과자점 근무
▶ 심스케익 근무
▶ 홈에버 근무
▶ 브레드 홀릭 근무

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶ 제빵마스터
▶대한민국 제과기능장
▶ 천연발효빵마스터


[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶까레몽
▶한국외식제과직업전문학교

[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶계명문화대학 외식학부 외래교수

[전 공]
▶식품가공학과 외식산업전공

[ 관 련 자 격 사 항 ]
▶교원자격증(실기교사조리)
▶양식조리기능사
▶일식조리기능사
▶커피마스터자격
▶커피지도사
▶바리스타2급
▶조주기능사
▶중식조리기능사
▶제과기능사
▶커피자격검정시험 심사위원
▶바리스타마스터
▶한식조리기능사


[ 교 육 경 력 사 항 ]
▶대구과학대학교 외래교수(현)
▶대경대학교 평생교육원
▶수성대학교

[전 공]
▶호텔제과제빵전공
▶경북과학대 외래교수

[ 관 련 자 격 사 항 ]

▶ 제과기능장
▶ 직업능력개발훈련교사 자격증2급(제과

[ 관 련교 육 사 항 ]

▶한국외식제과직업전문학교 외래교수( 현)
▶경북과학대학교 겸임교수 (전)

[ 산 업 체 실 무 경 력 ]
▶(주)떡파는 사람들